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60,00 €
CARTON DE 6 BOUTEILLES
Cépages : 60% Grenache, 40% Cinsault
Sol : Argilo-sableux avec éboulis caillouteux
Exposition : Exposition nord-ouest au couchant
Rendement : 50Hl/hectare.
Vinification : Macération des raisins égrappés à froid (10°c) suivie d’un pressurage pneumatique des baies.
Elevage : Débourbage naturel des jus à froid puis mise en fermentation sous contrôle de la température à 15°c, 5 mois en cuve inox.
Dégustation : De couleur rose violacée pâle, le nez se révèle expressif, dévoilant des arômes de groseille et de fruits jaunes.
En bouche le rosé Marie est harmonieux avec un grain fin, de la fraicheur, une note saline élégante, du fruit et de la gourmandise.
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60,00 €
CARTON DE 6 BOUTEILLES
Cépages : 20% Grenache blanc, 30% Roussane,
20% Rolle,30% Clairette.
Sol : Argilo-sableux avec éboulis caillouteux
Exposition : Exposition nord-ouest au couchant
Rendement : 45Hl/hectare.
Vinification : Pressurage direct suivit d’une température contrôlée de fermentation à 16°C.
Elevage : Elevage en cuves inox pour une durée de 5 mois maximum.
Dégustation : De couleur jaune vert, le nez est expressif sur des notes végétales, florales et d’agrumes.
En bouche le vin présente une attaque franche avec beaucoup de fraicheur, de la tension ainsi qu’une délicate touche acidulée sur des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits jaunes.
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60,00 €
CARTON DE 6 BOUTEILLES
Cépages : 50% Grenache, 35% Syrah, 15%Cinsault.
Sol : Argilo-sableux avec éboulis caillouteux
Exposition : Exposition nord-ouest au couchant
Rendement : 45Hl/hectare.
Vinification : Par cépage, égrappage total, fermentation de 12 jours sous contrôle de température entre 20 et 22°C.
Elevage : Piégeages et remontage réguliers, le vin est mis en bouteille après 5 mois d’élevage en cuve inox.
Dégustation : Robe grenat, le nez évoque des notes de fruits rouges murs, des notes florales et de pivoine.
En bouche, l’attaque est enrobée aux tanins soyeux fins et se termine sur une délicate note de cerise.
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Épuisé
CARTON DE 6 BOUTEILLES
Pour célébrer les 30 ans des Fermes de Marie, une cuvée a été spécialement conçue. Composée à 50 % de grenache et 50 % de syrah à partir des plus belles parcelles du Domaine de Marie, dans le Luberon, ce vin offre rondeur, gourmandise et fruits. Comme l’explique Arnaud Bressy, le maître de chai : « Ce vin très typé délivre, au nez, des notes de fruits rouges, de réglisse, d’épices et de petites notes de sous-bois. En bouche, il révèle des notes fruitées mais aussi beaucoup de finesse et de fraîcheur. C’est un vin riche, tout en élégance. » Récolté en 2017 et mis en bouteille après douze mois d’élevage en demi-muids de chêne pour 70% et 30 % dans des jarres en terre cuite faites artisanalement. Au final, une meilleure oxygénation du vin, des tanins fins et une très belle complexité aromatique. À savourer dès cet hiver, sachant que la cuvée a été tirée à 1989 bouteilles, numérotées, en clin d’œil à l’année d’ouverture des Fermes de Marie.
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63,00 €
CARTON DE 3 BOUTEILLES
Cépages : 60% Grenache, 40% Cinsault
Sol : Argilo-sableux avec éboulis caillouteux
Exposition : Exposition nord-ouest au couchant
Rendement : 50Hl/hectare.
Vinification : Macération des raisins égrappés à froid (10°c) suivie d’un pressurage pneumatique des baies.
Elevage : Débourbage naturel des jus à froid puis mise en fermentation sous contrôle de la température à 15°c, 5 mois en cuve inox.
Dégustation : De couleur rose violacée pâle, le nez se révèle expressif, dévoilant des arômes de groseille et de fruits jaunes.
En bouche le rosé Marie est harmonieux avec un grain fin, de la fraicheur, une note saline élégante, du fruit et de la gourmandise.
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