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54,00 €
CARTON DE 6 BOUTEILLES
De couleur rose violacée très pâle, le nez rappelle les fruits rouges et blancs avec des notes anisées.
La bouche est croquante, fraîche, fine et fruitée.
Cépage
50% Grenache
40% Cinsault
Sol
Argilo-sableux avec éboulis caillouteux
Exposition
Exposition nord-ouest au couchant
Rendement
50 Hl/ hectare
Macération des raisins égrappés à froid (10°c) suivi d’un pressurage pneumatique des baies.
Débourbage naturel des jus à froid puis mise en fermentation sous contrôle de la température à 15°c. 5 mois en cuve inox.
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78,00 €
De couleur rose violacé pâle, le rosé N°1 présente un nez délicat de fruits rouges et des notes de pâtisserie.
La bouche est ample une pointe de gras puis une belle finesse acidulée sur des notes persistantes des arômes du nez.
Cépage
60% Grenache
40% Cinsault
Sol
Argilo-sableux avec éboulis caillouteux
Exposition
Exposition nord-ouest au couchant
Rendement
45 Hl/ hectare
Macération des raisins égrappés à froid (10°c) suivi d’un pressurage pneumatique des baies.
Débourbage naturel des jus à froid puis mise en fermentation en cuve béton ovoïde sur lies.
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