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60,00 €
CARTON DE 6 BOUTEILLES
De couleur rose violacée pâle, le nez est expressif sur des notes de groseille, de framboise et d’anis.
En bouche le rosé Marie est harmonieux avec un grain fin, de la fraicheur, une note saline élégante, du fruit et de la gourmandise.
Cépage
50% Grenache
40% Cinsault
Sol
Argilo-sableux avec éboulis caillouteux
Exposition
Exposition nord-ouest au couchant
Rendement
50 Hl/ hectare
Macération des raisins égrappés à froid (10°c) suivi d’un pressurage pneumatique des baies.
Débourbage naturel des jus à froid puis mise en fermentation sous contrôle de la température à 15°c. 5 mois en cuve inox.