AOP LUBERON ROSÉ MARIE 2023 x6

CARTON DE 6 BOUTEILLES

De couleur rose pâle, le nez est délicat sur des notes de groseille, de framboise et d’anis.
En bouche le vin présente une attaque ample, fraîche et acidulée avec une persistance des arômes perçus au nez. Finale légèrement saline.

• Détails
• Vinification
• Elevage

• Cépage
  50% Grenache
  40% Cinsault
  

  Sol
  Argilo-sableux avec éboulis caillouteux

  Exposition
  Exposition nord-ouest au couchant
  

  Rendement
  50 Hl/ hectare
  

   

  
  

  
  
  

   

  
  

•  

  Macération des raisins égrappés à froid (10°c) suivi d’un pressurage pneumatique des baies.

• Débourbage naturel des jus à froid puis mise en fermentation sous contrôle de la température à 15°c. 5 mois en cuve inox.