AOP LUBERON ROSÉ CUVÉE N°1 2024 x6

CARTON DE 6

Cépages :  50% Cabernet sauvignon, 50% Cabernet franc.

Sol : Argilo-sableux avec éboulis caillouteux.

Exposition : Exposition nord-ouest au couchant.

Rendement :  45Hl/hectare.   

Vinification :   Macération des raisins égrappés à froid (10°c) suivie d’un pressurage pneumatique des baies.

Elevage :  Débourbage naturel des jus à froid puis mise en fermentation en cuve béton ovoïde sur lies.

Dégustation :  Rosé de gastronomie à la couleur rose soutenue, il dévoile un nez complexe avec des notes de fruits confiturés, tels que la fraise, la framboise.

 La bouche est grasse, onctueuse sur les notes aromatiques perçues au nez.

• Cépage
  60% Grenache
  40% Cinsault
  

  Sol
  Argilo-sableux avec éboulis caillouteux

  Exposition
  Exposition nord-ouest au couchant
  

  Rendement
  45 Hl/ hectare
  

   

  
  

  
  
  

   

  
  

• Macération des raisins égrappés à froid (10°c) suivi d’un pressurage pneumatique des baies.

   

   

   

   

   

   

  Débourbage naturel des jus à froid puis mise en fermentation en cuve béton ovoïde sur lies.