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Épuisé 156,00 €
CARTON DE 6 BOUTEILLES
Robe rubis pourpre soutenue, le nez présente une dominante de fruits rouges confiturés avec des notes grillées. En bouche le vin est concentré avec des tannins enrobés avec une belle largeur sur des arômes de fruit.
Cépage
80% Grenache
10% Syrah
Sol
Sableux, 270 m d’altitude
Exposition
Exposition au couchant
Rendement
30 Hl/ hectare
Les cépages fermentent séparément avec une macération pelliculaire de 30 à 35 jours avec pigeages et remontages réguliers.
Fermentation malolactique en fût de chêne de haute futaie pour une durée de 15 à 18 mois. Le vin est ensuite mis en bouteille et se bonifiera 12 mois avant sa mise en commercialisation.